سبزیوں کے چپس روایتی آلو کے چپس کا ایک مقبول اور صحت مند متبادل ہیں۔ آپ مختلف قسم کی سبزیوں سے چپس بنا سکتے ہیں، ہر ایک منفرد ذائقے اور بناوٹ پیش کرتی ہے۔ یہاں کچھ سبزیاں ہیں جو عام طور پر چپس بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔
آلو:اگرچہ آلو کے چپس ایک کلاسک ہیں، لیکن گھر پر خود بنانا آپ کو تیل اور سیزننگ کی قسم کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ آپ میٹھے آلو کو مختلف ذائقے اور اضافی غذائی فوائد کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
شکر قندی:میٹھے آلو کے چپس میٹھے، قدرے لذیذ اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ انہیں ایک مزیدار ناشتے کے لیے مختلف مصالحوں کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔
چقندر:چقندر کے چپس میں قدرتی مٹھاس اور ایک متحرک رنگ ہوتا ہے۔ انہیں باریک کاٹ کر پکایا جا سکتا ہے یا کرکرا ہونے تک تلا جا سکتا ہے۔
گاجریں:گاجر کے چپس گاجروں کو باریک کاٹ کر اور پھر انہیں بیک کر یا پانی کی کمی سے بنایا جا سکتا ہے۔ وہ تھوڑا سا میٹھا اور مٹی کا ذائقہ پیش کرتے ہیں۔
زچینی:زچینی کے چپس ہلکے ہوتے ہیں اور ان کو بیک یا ڈی ہائیڈریٹ کیا جا سکتا ہے۔ ان کا ذائقہ ہلکا ہے اور اسے جڑی بوٹیوں یا مسالوں کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔
کالے:کیلے چپس ایک مقبول صحت مند ناشتہ ہے۔ بس تنوں کو ہٹا دیں، پتوں کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں پھاڑ دیں، زیتون کے تیل اور مصالحے کے ساتھ ٹاس کریں، اور کرکرا ہونے تک بیک کریں۔
پالک:پالک کے چپس پالک کے تازہ پتوں کو اس وقت تک پکا کر بنایا جا سکتا ہے جب تک کہ وہ کرکرا نہ ہو جائیں۔ وہ نازک ہیں اور مختلف مسالوں کے ساتھ پکائے جا سکتے ہیں۔
بٹرنٹ اسکواش:بٹرنٹ اسکواش چپس میٹھا اور گری دار میوے کا ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ انہیں باریک کاٹا، سینکا ہوا یا خستہ ہونے تک تلا جا سکتا ہے۔
پارسنپس:پارسنپ چپس میں میٹھا اور مٹی کا ذائقہ ہوتا ہے۔ ان کو باریک کاٹ لیں اور ایک کرنچی سنیک کے لیے بیک کریں یا فرائی کریں۔
پودے:پلانٹین چپس بہت سی ثقافتوں میں ایک مقبول ناشتہ ہیں۔ میٹھے یا لذیذ ذائقے کے لیے انہیں کاٹا، تلا ہوا اور پکایا جا سکتا ہے۔
مولیاں:مولی کے چپس کو باریک کاٹ کر اس وقت تک پکایا جا سکتا ہے جب تک کہ وہ خستہ نہ ہو جائیں۔ ان میں کالی مرچ کا ذائقہ ہے۔
شلجم:شلجم کے چپس روایتی آلو کے چپس کا متبادل ہیں۔ شلجم کو باریک کاٹ لیں، کرسپی ہونے تک پکائیں یا بھونیں، اور حسب مرضی سیزن کریں۔
