ریہائڈریٹ کرنا ممکن ہےمنجمد - خشک میوہ جات اور سبزیاںانہیں ایسی ریاست میں واپس لانے کے لئے جو ان کی اصل حالت کے انتہائی قریب ہے۔ پانی یا دیگر مائعات کو اس آسان تکنیک کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ عام طور پر ، منجمد - خشک پیداوار کو ری ہائیڈریٹ کرنے میں جو کچھ ہوتا ہے وہ اس کی نمی کی مقدار اور ساخت کو بحال کرنے کے لئے پانی کے وسرجن کے چند منٹ ہے۔ پھلوں یا سبزیوں کی قسم اور سائز اس بات پر اثر انداز ہوسکتی ہے کہ ری ہائڈریٹ میں کتنا وقت لگتا ہے۔
ری ہائڈریشن کے بعد بھی اس کے اصل ذائقہ ، رنگ اور غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھنے کے لئے خشک پیداوار - خشک پیداوار کی صلاحیت اس کے بہت سے حیرت انگیز فوائد میں سے ایک ہے۔ جب پھلوں اور سبزیوں کو ری ہائیڈریٹ کیا جاتا ہے تو ، وہ کثرت سے ایک ساخت اور ذائقہ برقرار رکھتے ہیں جو تازہ کھانے کی طرح ہے کیونکہ خشک کرنے والی کچھ دوسری تکنیکوں کے برعکس ، کھانے کے سیلولر ڈھانچے کو برقرار رکھتا ہے۔ اس کی وجہ سے ، ان کو پاک ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج میں استعمال کیا جاسکتا ہے ، جیسے بیکنگ ، میٹھا ، اور سوپ ، اسٹو اور کیسرولس۔ وہ صرف ایک ہائیڈریٹڈ ناشتے کی طرح لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
جب تازہ پیداوار کے لئے یا لمبی- ٹرم اسٹوریج کے ذریعہ معیار کی قربانی کے بغیر ضروری ہوتا ہے تو ، منجمد - خشک پھل اور سبزیاں کام کرنے کے لئے منجمد کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا وہ لمبے - ٹرم پینٹری کو بھرنے ، کیمپنگ ، اور ہنگامی کھانے کی فراہمی کے لئے ایک اچھی طرح سے - پسند کردہ آپشن ہیں۔ یہ کھانے میں پھلوں اور سبزیوں کو شامل کرنے کا ایک عملی طریقہ بھی پیش کرتا ہے بغیر کھانا پکانے یا تیاری کی ضرورت کے بغیر کیونکہ ری ہائیڈریشن کا عمل تیز اور آسان ہے۔
آخر میں ، منجمد - خشک میوہ جات اور سبزیاں ہر ایک کے لئے ایک بہترین انتخاب ہیں جو متناسب کھانے کی تلاش کرتے ہیں جو ذائقہ یا غذائیت کے مواد کو کھونے کے بغیر طویل عرصے تک رکھا جاسکتا ہے کیونکہ ان کو ری ہائیڈریٹ کیا جاسکتا ہے ، جس میں موافقت اور سہولت کی کافی حد تک اضافہ ہوتا ہے۔
