کا ایک مخصوص معیارویکیوم - تلی ہوئی سبز مولیناشتے سبزیوں کے اصل ، شاندار رنگ کا تحفظ ہے۔ مولی کا قدرتی رنگ ویکیوم - کڑاہی کے دوران احتیاط سے محفوظ ہے ، جس سے ایک کرکرا اور مزیدار ناشتا بھی ملتا ہے۔
پری {{0} color رنگین بحالی کا علاج:
پری - علاج اس طریقہ کار کا پہلا قدم ہے ، جس کے دوران سبز مولیوں کے ٹکڑے اکثر کسی حل میں بلانچ یا کھڑے ہوتے ہیں۔ کسی بھی آلودگی سے چھٹکارا حاصل کرتے ہوئے یہ عمل مولی کے متحرک سبز رنگ کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے۔
2. کم درجہ حرارت پر ویکیوم فرائی:
روایتی گہری - کڑاہی کے مقابلے میں ، ویکیوم - کڑاہی کا طریقہ کم درجہ حرارت (عام طور پر 80 ڈگری اور 120 ڈگری یا 176 ڈگری ایف اور 248 ڈگری ایف کے درمیان) استعمال کرتا ہے۔ اس نرم کھانا پکانے کے طریقہ کار سے براؤننگ اور رنگین تبدیلی کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہوتا ہے۔
3. کھانا پکانے کی مدت کا انتظام:
مینوفیکچررز اس بات کی ضمانت دیتے ہیں کہ مولی کے سلائسین کھانا پکانے کے وقت کا صحیح طریقے سے انتظام کرکے ، رنگین تبدیلیوں کا سبب نہیں بن سکتے ہیں۔
(4) تیزی سے ٹھنڈک اور تحفظ
مولی کے سلائسین کو اپنے متحرک سبز رنگ کو محفوظ رکھنے کے لئے ویکیوم - کڑاہی کے بعد فوری طور پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ ٹھنڈک کے عمل کے نتیجے میں رنگ اور ذائقے محفوظ ہیں۔
5. پیکیجنگ اور روشنی کی نمائش:
آخری مرحلہ یہ ہے کہ ناشتے کو مبہم یا روشنی میں احتیاط سے پیک کریں - حفاظتی مواد ان کو بیرونی روشنی کی نمائش سے روکنے کے لئے ، جو رنگین دھندلاہٹ کا سبب بن سکتا ہے۔
اس کے نتیجے میں ، ویکیوم - تلی ہوئی سبز مولی کے ٹکڑے اپنے اصلی ، شاندار سبز رنگ کو برقرار رکھتے ہیں جبکہ تیل کی جذب اور برقرار رکھنے والے غذائی اجزاء میں کمی کے صحت سے متعلق فوائد بھی فراہم کرتے ہیں۔ یہ ناشتا ایک لذیذ اور آنکھ ہے - صحت مند ناشتے کے دائرے میں خوش کن اضافہ کیونکہ اس سے نہ صرف منہ بلکہ آنکھ کو بھی خوشی ملتی ہے۔


