بناناخشک اسٹرابیری کو منجمد کریں۔:
1، تازہ اسٹرابیری کو اچھی طرح دھو کر خشک کریں۔
2، سبز چوٹیوں کو کاٹ کر سٹرابیری کو باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3، پارچمنٹ پیپر سے لیس بیکنگ شیٹ پر اسٹرابیری کے ٹکڑوں کو ایک ہی تہہ میں ترتیب دیں۔
4، سٹرابیری کو مکمل طور پر منجمد کرنے کے لیے بیکنگ شیٹ کو 24 گھنٹے کے لیے فریزر میں رکھیں۔
5، ایک بار منجمد ہونے کے بعد، اسٹرابیری کے ٹکڑوں کو فوڈ ڈی ہائیڈریٹر میں منتقل کریں اور انہیں مکمل طور پر خشک کرنے کے لیے مینوفیکچرر کی ہدایات پر عمل کریں۔ متبادل طور پر، آپ انہیں ایک تندور میں سیٹ کر کے کم سے کم درجہ حرارت پر کئی گھنٹوں تک خشک کر سکتے ہیں جب تک کہ وہ خشک اور خستہ نہ ہوں۔
6، منجمد خشک اسٹرابیری کو ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں کمرے کے درجہ حرارت پر ایک سال تک محفوظ کریں۔
