ویکیوم - تلی ہوئی پھل متعدد متغیرات ، جیسے پھلوں کی قسم ، اسٹوریج کے حالات اور پیکیجنگ کی بنیاد پر مختلف شیلف زندگی رکھتے ہیں۔ ان کی نمی کی کم مقدار اور تحفظ کے انداز کی وجہ سے ،ویکیوم - تلی ہوئی پھلاکثر تازہ یا عام طور پر خشک میوہ جات سے زیادہ لمبی شیلف زندگی گزاریں۔
ویکیوم - تلی ہوئی پھل عام طور پر اگر نمی اور براہ راست دھوپ سے دور ٹھنڈی ، خشک جگہ پر رکھے جائیں تو عام طور پر طویل وقت کے لئے تازہ رہتے ہیں۔ انزیمیٹک عملوں اور مائکرو بائیوولوجیکل ترقی کو روکنے میں نمی کی کمی کی کمی جو خراب ہونے کا سبب بن سکتی ہے۔
پھل جو ویکیوم - تلی ہوئی ہیں وہ اپنے ذائقہ اور تازگی کو 12 سے 18 ماہ تک ، یا اس سے بھی زیادہ وقت تک برقرار رکھ سکتے ہیں اگر مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جائے۔ کارخانہ دار کی تجویز کردہ شیلف لائف اور اسٹوریج کے رہنما خطوط ، تاہم ، ہمیشہ پیکیجنگ پر مشورہ کیا جانا چاہئے کیونکہ کچھ پھلوں یا مرکب میں معمولی طور پر مختلف شیلف کی زندگی ہوسکتی ہے۔
جس طرح پھل ویکیوم ہیں - تلی ہوئی اس پر اثر پڑتا ہے کہ ان کی شیلف کی زندگی کتنی لمبی ہے۔ بہت سے پروڈیوسر ائیر ٹائٹ پیکنگ مواد پر ملازمت کرتے ہیں ، بشمول ورق پاؤچ یا دوبارہ قابل بیگ ، پھلوں کو تازہ رکھنے اور انہیں روشنی ، ہوا اور نمی سے بچانے کے ل. ، جو وقت کے ساتھ ساتھ ان کے معیار کو خراب کرسکتے ہیں۔
مزید برآں ، قدرتی تحفظ پسند جیسے سائٹرک ایسڈ یا ایسکوربک ایسڈ (وٹامن سی) کچھ ویکیوم - تلی ہوئی پھلوں کی مصنوعات میں موجود ہوسکتے ہیں۔ یہ تحفظ پسند آکسیکرن اور مائکرو بائیوولوجیکل ترقی کو روکنے کے ذریعہ کام کرتے ہیں ، اس طرح اس کی مصنوعات کی شیلف زندگی میں توسیع ہوتی ہے۔ اجزاء کی فہرست کی تصدیق کرنا اس بات کو یقینی بنانے کے لئے بہت ضروری ہے کہ پھل کسی بھی غذائی ضروریات یا ترجیحات پر عمل پیرا ہوں۔
ویکیوم - تلی ہوئی پھلوں کے لئے سب سے طویل ممکنہ شیلف زندگی ، سنبھالنے اور ذخیرہ کرنے کے طریقہ کار کو صحیح طریقے سے پیروی کرنا ضروری ہے۔ ہر استعمال کے بعد ، نمی اور آکسیجن کو برقرار رکھنے کے لئے پیکنگ کو مضبوطی سے بند کرنا ضروری ہے ، جس سے بگاڑنے میں جلدی ہوسکتی ہے۔ پھلوں کی شیلف زندگی اور معیار کو بھی اندھیرے ، ٹھنڈی پینٹری یا الماری میں رکھ کر بڑھایا جاسکتا ہے۔
اگرچہ پھل جو ویکیوم - تلی ہوئی ہیں ان میں تازہ پھلوں سے لمبی شیلف زندگی ہے ، لیکن اس کے باوجود بھی یہ ضروری ہے کہ خراب ہونے کی علامت ، جیسے عجیب و غریب بو ، رنگین ، یا ساخت کی تبدیلیوں پر نگاہ رکھنا ضروری ہے۔ کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری کے معاہدے کے امکان کو کم کرنے کے ل it ، اگر ان میں سے کوئی علامات موجود ہیں تو پھلوں کو پھینک دینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
جب صحیح طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے تو ، ویکیوم - تلی ہوئی پھل ایک سادہ اور شیلف - مستحکم ناشتے کا آپشن فراہم کرتے ہیں جو وقت کی توسیع کی لمبائی تک لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ تجویز کردہ اسٹوریج پروٹوکول اور نگرانی کے معیار کے اشارے پر عمل پیرا ہونے کے ذریعے ، صارفین اپنے ویکیوم - تلی ہوئی پھلوں کی طویل تازگی اور ذائقہ کی ضمانت دے سکتے ہیں۔
