روایتی چپس کے لیے کئی مزیدار اور غذائیت سے بھرپور سبزیوں کے متبادل ہیں جو ایک صحت مند آپشن ہو سکتے ہیں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو اپنے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں یا اپنی مجموعی کیلوری اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کم کرنا چاہتے ہیں۔ یہاں چپس کے لئے سبزیوں کے کچھ متبادل ہیں:
کیلے چپس:کالے کے چپس روایتی آلو کے چپس کا ایک مقبول اور غذائیت سے بھرپور متبادل ہیں۔ انہیں آسانی سے گھر میں کیلے کے پتوں کو زیتون کے تیل اور مسالا کی تھوڑی مقدار میں ڈال کر، پھر کرکرا ہونے تک بیک کر کے بنایا جا سکتا ہے۔
گاجر کی چھڑیاں یا چپس:گاجر قدرتی طور پر میٹھی اور کرنچی ہوتی ہیں، جو انہیں روایتی چپس کا ایک اطمینان بخش متبادل بناتی ہیں۔ انہیں پتلی چھڑیوں میں کاٹیں یا گاجر کے چپس بنانے کے لیے مینڈولین سلائسر کا استعمال کریں۔ خود ان کا لطف اٹھائیں یا صحت مند ڈپ کے ساتھ۔
زچینی چپس:کرسپی سنیک بنانے کے لیے زچینی کے ٹکڑوں کو سینکا یا ہوا میں فرائی کیا جا سکتا ہے۔ انہیں زیتون کے تیل سے ہلکے سے کوٹ کریں، اپنے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چھڑکیں، اور اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ وہ کرکرا پن کی مطلوبہ سطح پر نہ پہنچ جائیں۔
میٹھے آلو کے چپس:میٹھے آلو باقاعدہ آلو کا ایک غذائیت سے بھرپور متبادل ہیں۔ میٹھے آلو کو باریک سلائس کریں، تھوڑی مقدار میں زیتون کے تیل اور مصالحے کے ساتھ ٹاس کریں اور کرسپی ہونے تک بیک کریں۔ وہ قدرتی مٹھاس فراہم کرتے ہیں اور فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔
کھیرے کے ٹکڑے:کھیرے کے ٹکڑے ایک تازگی اور کم کیلوریز والا آپشن ہیں۔ مزید ذائقہ کے لئے انہیں دہی پر مبنی ڈپ یا ہمس کے ساتھ جوڑیں۔
جیکاما اسٹکس:جیکاما میں ہلکا ذائقہ اور کرکرا ساخت ہے، جو اسے ایک بہترین چپ متبادل بناتا ہے۔ تازگی بخش اور کرنچی ناشتے کے لیے جیکاما کو چھیل کر چھڑیوں یا پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں۔
گھنٹی مرچ کی پٹیاں:گھنٹی مرچ رنگین، کرچی اور کیلوریز میں کم ہوتی ہے۔ ان کو سٹرپس میں کاٹ لیں اور مزید ذائقہ کے لیے ہمس یا گواکامول ڈپ کے ساتھ ان کا لطف اٹھائیں۔
سنیپ پیز:اسنیپ مٹر ایک کرسپی اور قدرے میٹھے ناشتے کے لیے بہترین آپشن ہیں۔ ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں اور فائبر زیادہ ہوتا ہے، جس سے وہ اطمینان بخش انتخاب بنتے ہیں۔
گوبھی پاپکارن:بھنے ہوئے گوبھی کے پھول پاپ کارن کی ساخت کی نقل کر سکتے ہیں۔ انہیں اپنے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ ٹاس کریں اور ذائقہ دار اور کرنچی ناشتے کے لیے سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں۔
مولی کے چپس:مولیوں میں کالی مرچ کا ذائقہ ہوتا ہے اور اسے باریک کاٹ کر بیک کیا جا سکتا ہے تاکہ ایک منفرد اور کرچی چپ کا متبادل بنایا جا سکے۔
