سبزیوں کی ایک قسم کو مزیدار چپس میں تبدیل کیا جا سکتا ہے، جو روایتی آلو کے چپس کا صحت مند متبادل پیش کرتا ہے۔ یہاں کچھ سبزیاں ہیں جو عام طور پر سبزیوں کے چپس بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔
شکر قندی:میٹھے آلو کے چپس مقبول ہیں اور اپنی قدرتی مٹھاس کے لیے مشہور ہیں۔ انہیں پتلی کاٹ کر بیک یا تلا جا سکتا ہے۔
چقندر:چقندر کے چپس کا رنگ متحرک اور قدرے میٹھا اور مٹی کا ذائقہ ہوتا ہے۔ باریک کٹے ہوئے چقندر کو کرسپی ہونے تک بیک یا تلا جا سکتا ہے۔
گاجریں:گاجر کے چپس گاجروں کو باریک گول یا سٹرپس میں کاٹ کر اور پھر انہیں کرسپی ہونے تک بیک یا فرائی کر کے بنایا جا سکتا ہے۔
کالے:کیلے چپس صحت مند ناشتے کے لیے ایک مقبول انتخاب ہیں۔ پتے عام طور پر پکائے جاتے ہیں اور اس وقت تک پکائے جاتے ہیں جب تک کہ وہ کرکرا نہ ہو جائیں۔
زچینی:زچینی کے چپس زچینی کو پتلی گولوں میں کاٹ کر، ان کو پکا کر، اور بیکنگ یا پانی کی کمی کے ذریعے بنایا جا سکتا ہے جب تک کہ وہ چپ جیسی ساخت حاصل نہ کر لیں۔
بینگن:بینگن کے چپس کو باریک کاٹا جا سکتا ہے، پکایا جا سکتا ہے اور کرکرا ہونے تک بیک کیا جا سکتا ہے۔ انہیں مزیدار ذائقے کے لیے بھی تلا جا سکتا ہے۔
بٹرنٹ اسکواش:بٹرنٹ اسکواش چپس اسکواش کو باریک کاٹ کر، پکا کر، اور بیکنگ یا فرائی کر کے بنایا جا سکتا ہے۔
پارسنپس:پارسنپ چپس قدرے میٹھا اور گری دار میوے کا ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ پارسنپس کو باریک سلائس کریں اور کرنچی سنیک کے لیے بیک کریں یا فرائی کریں۔
مولیاں:مولی کے چپس مولیوں کو باریک کاٹ کر، مسالا بنا کر اور بیک کر کے بنایا جا سکتا ہے جب تک کہ وہ چپ جیسی ساخت حاصل نہ کر لیں۔
شلجم:شلجم چپس ایک کم کارب متبادل ہیں۔ شلجم کو باریک سلائس کریں، سیزن کریں، اور کرکرا ہونے تک پکائیں یا بھونیں۔
پودے:پلانٹین چپس بہت سی ثقافتوں میں ایک مقبول ناشتہ ہیں۔ پودے کو باریک کاٹ کر سنہری اور کرسپی ہونے تک تلا جاتا ہے۔
گھنٹی مرچ:گھنٹی مرچ کی پتلی سٹرپس کو کرنچی اور رنگین ناشتے کے لیے بیک یا فرائی کیا جا سکتا ہے۔
جیکاما:جیکاما کا ذائقہ ہلکا، قدرے میٹھا ہوتا ہے اور اسے باریک گول یا سٹرپس میں کاٹا جا سکتا ہے اور کچا یا پکا کر کھایا جا سکتا ہے جب تک کہ کرکرا نہ ہو۔
سیلریاک (اجوائن کی جڑ):سلیریک چپس جڑوں کو باریک کاٹ کر، مسالا بنا کر، اور بیکنگ یا فرائی کر کے کرسپی ہونے تک بنایا جا سکتا ہے۔
